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广西桂林：撕开“伪奶”外衣

加入时间：2026-03-07 来源：中国市场监管报作者：孔国俊

　　春节期间，广西壮族自治区桂林市所属各乡镇热闹非凡，一家家商铺内，年货琳琅满目、品类齐全。大年初二上午10时，桂林市兴安县市场监管局界首市场监管所值班人员开始了当天的执法巡查。
　　
　　在兴安县界首镇一家食杂店里，执法人员小李拿起一箱标称“浓醇牛奶”的商品，习惯性地翻看背面的配料表——排在第一位的竟然是水，其次是白砂糖，乳清蛋白粉则被列在食品添加剂之后。“这是牛奶吗？”小李眉头紧皱地问。店主老张连忙凑上前看了看，说：“送货的说这是牛奶，包装上‘牛奶’两个字印这么大，难道不是牛奶？”“问题就在这儿。”小李站起身，将商品放到待处理区，又拿起另一款包装正面写着“高钙+牛奶”的产品，仔细查看发现包装背面角落用小字标注着“植物蛋白饮品”字样。“这些都是复合蛋白饮料，蛋白质含量和牛奶相差很大。”小李耐心解释，“这类产品的问题不在于食品是否安全，而是包装误导性强，容易让消费者产生错误认知。”

　　“以后进货要学会看标签，先看执行标准确定是乳制品、复合蛋白饮料还是普通饮料，再看蛋白质含量。”小李没有急着开罚单，而是拿起商品，手把手地教老张查看配料表。老张听完小李的“现场教学”，主动将货架上的问题商品逐一撤下。

　　“正打算给公婆买高钙奶，但没想到标签里还有这么多‘坑’！”听到小李的讲解，正在置办探亲礼品的王大姐叹声说：“以后买东西一定要翻过来查看配料表。”
　　
　　兴安县市场监管局局长唐炳军介绍，春节期间，乳制品是农村群众走亲访友、孝敬长辈的热门商品，而在一些农村批发部、便利店、食杂店，一批名不副实的含乳饮料正悄然上架。这些商品大多通过上门送货、先卖后结、无需压货的方式进入农村市场，其包装上醒目印着“高钙牛奶”“核桃高钙牛奶饮品”等标识，配料表里却既无牛奶，也未见钙。