近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”风。“剩菜盲盒”是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存，以“盲盒”形式在软件上打折卖出。这种形式一出现就获得了年轻人的喜爱。
　　
　　据相关数据统计，每年全球有1/3的食物被浪费掉，仅在中国就有1700万吨被浪费的食品，而餐饮浪费就占据了其中相当大的一部分。“剩菜盲盒”强调了节约的理念，同时具有一定的创意性，对于那些注重环保的人来说，它具有很大的吸引力。
　　
　　图/沈海涛 文/思意
　　
　　湖南日报（2023年06月02日第06版）