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| “代炒菜”满足多样消费 |
| 加入时间：2024-11-30 来源：经济日报 作者：时锋 |
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| <p style="text-align: center;"><img src="/static/upload/image/20241130/1732968257143708.jpg" title="1732968257143708.jpg" alt="9740992f-3272-43ff-8283-42a4d785c088.jpg"/></p><p style="text-align: center;">王铎/作</p><p> 最近，“代炒菜”在上海、深圳、浙江等地悄然走红：到菜市场买好新鲜食材，去旁边的“代炒菜”档口加工，付上几元钱到十几元钱不等，就能拎着热乎的现炒菜回家。这一新业务，兼顾了菜品、时间、成本等多方面需求，在外卖与去餐馆就餐之间，为消费者提供了一种新选择，切中了都市人餐饮痛点，因而迅速出圈。不过，“代炒菜”能不能获得长足发展，甚至成为主流，还需要解决诸如价格是否合理、卫生条件是否过关等问题。在这方面，相关部门的支持和配套服务应及时跟上。对价格厘定、卫生管理、证照合规等，都可以进一步细化规则，让这一新行业的发展有规可依。</p><p> </p><p> 经济日报（2024年11月30日第05版）</p><p><br/></p> |
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