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| 许昌高新区深入推进反餐饮浪费进校园 |
| 加入时间：2025-03-10 来源：央广网 作者：张羲轮 龚琦 |
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今年以来，许昌市市场监管局高新区分局以反餐饮浪费为抓手，开展“光盘行动”进校园活动，对全区20家学校食堂开展春季食堂食品安全检查，以实际行动助力校园营造珍惜粮食、反对浪费的良好氛围，守护“舌尖上的节约”。
据了解，经过该局多年来“光盘行动”的宣传引导，许多学校积极响应号召，开设了更多档口，丰富了菜品种类，同时贴心地提供大、中、小份饭菜，满足不同食量学生的需求，从源头上减少因不合口味导致的食物浪费。该局执法人员现场观察师生就餐情况，发现大部分学生都能自觉践行光盘理念，根据自身食量打饭，主动将餐盘里的食物吃得干干净净。
在此次检查中，该局执法人员结合实际案例，向食堂负责人、食品安全员详细解读《中华人民共和国反食品浪费法》以及相关政策文件，分析餐饮浪费现象及危害，并就精准采购食材、合理加工制作、妥善处理剩余食物等方面提出如何在食堂运营过程中有效减少浪费的建议。
除对相关人员开展培训外，该局还向各大学校食堂分发了反餐饮浪费宣传海报并现场张贴，利用学校电子显示屏滚动播放反餐饮浪费标语，并充分运用新媒体平台优势，采取师生喜闻乐见的方式，常态化开展反食品浪费宣传教育，营造崇尚节约、健康饮食的舆论氛围，引导广大师生持续践行“光盘行动”。
经过执法人员的讲解，各学校食堂负责人纷纷表示要改变以往传统模式，扩大自助餐规模和品类，使学生能根据自己的食量和口味偏好，自主决定选取食物的种类和数量，避免了因固定餐食分量过多吃不完而造成浪费的情况。同时，每日每餐由班主任、食堂监督员负责从旁监督，力求把制止餐饮浪费行动落到实处。
该局相关负责人表示，后续将持续关注学校食堂的节约情况，不定期开展“回头看”检查，持之以恒地守护好校园“舌尖上的节约”，让珍惜粮食的理念在校园里生根发芽。
下一步，许昌市市场监管局高新区分局将把餐饮浪费列为日常监督检查重点，联合其他部门常态化开展全方位、多形式、接地气的反餐饮浪费宣传活动，坚决遏制“舌尖上的浪费”，推动“校园－家庭－社会”联合共治，让节约理念从校园到社会蔚然成风。
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