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| 张家港凤凰镇让“光盘光荣”深入人心 |
| 加入时间：2025-08-16 来源：新华日报 作者：包磊 佘亚明 |
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日前，江苏省张家港凤凰镇以肖家巷区域为试点，将反食品浪费与乡村文旅深度融合，用一枚小小的“光盘行动光荣证”，引领培育河阳新风，为全国文明镇增色。
文明风尚的培育，离不开先锋力量的引领。肖家巷食品安全主理人联盟的商户率先扛起文明大旗。餐厅里，按需点餐的温馨提示取代了过度推销，明厨亮灶的透明操作让食材安全一目了然；餐桌上，服务员主动提醒“不够再加”，游客用餐完毕，只要餐盘“见底”，就能收获“光荣证”，集满10张可兑换非遗文创。
联盟推出“流动红旗”考核机制，将反食品浪费成效纳入商户月度培训与季度交叉检查。张家港市市场监督管理局凤凰分局与镇食品安全部门联合开展食材损耗监测，倒逼商户优化备餐流程，从源头减少“舌尖上的浪费”。
小载体撬动大文明。如今，肖家巷区域所有商户参与光盘行动，游客复购率提升20%。接下来，凤凰镇将把这项举措延伸至机关、校园、企业食堂和大中型社会餐饮单位，让“光盘光荣”的风尚浸润城乡每个角落。
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