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| 小份菜、勤提醒 餐企减少餐饮浪费 |
| 加入时间：2025-09-05 来源：荆州新闻网
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小份菜、勤提醒 老屋饭香多措并举减少餐饮浪费
作为入选首批“荆州楚菜特色餐厅”的知名餐饮企业，老屋饭香始终将反对浪费、崇尚节约的理念贯穿于日常经营之中。从点餐提醒到提供小份菜，多措并举引导消费者节约粮食。
步入荆州老屋饭香餐厅，每张餐桌上都嵌入了“文明用餐以俭养德”的宣传海报，并张贴着“光盘行动节约粮食”的贴纸。餐厅服务员在点餐环节会给予顾客适当的提醒和建议，鼓励按需点餐，避免过量，并在用餐结束后及时询问是否需要打包服务。
老屋饭香服务员 陈秀：客人点单的时候，我们提醒按人数点单。我们看到顾客有剩菜的时候，会主动询问您需不需要打包，主动为他们提供打包盒。
为满足不同顾客的用餐需求，老屋饭香特别推出了小份菜品，让顾客在品尝多样美食的同时，也能有效控制餐量，减少食物浪费。
随着“光盘行动”的深入推进，老屋饭香的节约措施已初见成效，厨余垃圾量大幅下降。餐厅负责人表示，将继续坚持这一理念，为顾客提供更加贴心、环保的用餐体验。
老屋饭香运营总监 徐鹏：客人看到之后，也会有意识地打包带回去，避免一些浪费。希望顾客到餐厅吃饭都能按需点餐，没吃完的打包带回家，能够减少一些浪费，让我们一起珍惜粮食。
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