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| 安阳“双节”市场刮起“节俭健康”新风尚 |
| 加入时间：2025-10-08 来源：安阳融媒 作者：王璐 |
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月饼“瘦”了内涵“胖”了
安阳“双节”市场刮起“节俭健康”新风尚
国庆中秋假期，传统美食月饼再度成为节日主角。记者走访河南安阳市场发现，今年月饼市场刮起“节俭健康”风，月饼品类和口味推陈出新，文化内涵也愈加丰富。
王璐/图
记者在多家超市的月饼专区看到，今年礼盒包装的月饼明显少了，大多“衣着朴素”，有的月饼甚至“素面朝天”。“哇，还有这么小的月饼啊！”10月6日，在我市一家超市内，市民关女士被一块块散装的迷你款月饼吸引住了。记者看到，这些月饼每个重约60克，均为独立包装，口味多样。“今天是中秋节，准备买一些散装月饼给家人吃。这种小块的月饼最合适，可以挑多个不同的口味，小小的几口就能吃完，也不至于浪费。”关女士说。
记者走访发现，除了包装“瘦身”，今年月饼市场还呈现出“传统与创新并存”的特点——既保留了中秋吃月饼的仪式感，也在口味与造型上不断突破。在另一家超市的散装月饼区，“低糖豆沙陈皮月饼”“无糖蛋月烧”等主打健康概念的散装月饼成为消费新宠。据工作人员介绍，很多顾客在选购月饼时格外关注配料表，糖分和油脂的含量与配比已成为重点考量的指标。针对消费者对“低糖、养生”的需求，很多月饼厂家把莲子、黑芝麻、桑葚、陈皮等食材融入月饼，回应当代消费者对健康的全新诉求。
此外，我市不少中式糕点店和西式面包房也紧跟消费趋势，推出酱烧椰蓉、火腿、鲜花等新式口味；还有店家创意制作外形似动物或花朵的月饼，吸引了不少消费者尝鲜打卡。同时，一些融合安阳地方文化元素的文创月饼礼盒也颇受欢迎，成为年轻消费者和游客喜爱的“伴手礼”。
安阳市一家西式面包房的负责人在接受记者采访时表示，无论月饼怎样创新，它始终是团圆情感的象征。如今，月饼正逐渐从一种节令食品，转变为承载健康理念、文化内涵与情感记忆的多维载体。
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