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| 粮食节约 人人有责 |
| 加入时间：2025-11-17 来源：安阳融媒 作者：邓娴 |
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10月16日，河南保障粮食安全的第一部地方性法规——《河南省粮食安全保障条例》（以下简称《条例》）全文公布，自2025年12月1日起施行。《条例》提到，各级人民政府以及有关部门应当加强粮食安全宣传教育，厉行节约、反对浪费，推进生产、收购、储存、运输、加工、销售、消费全链条节约减损，提升全社会粮食安全意识，促进形成爱惜粮食、节约粮食的良好风尚。
粮食安全是“国之大者”。保障粮食安全，要在增产和减损两端同时发力，节约同生产一样重要。如果说粮食生产是重要的“开源”工程，粮食节约是同等重要的“节流”工程。节约等同于增产。每节约一粒粮，就等同于在无形中“生产”了一粒粮。
一粥一饭当思来之不易。每一粒米、每一个馒头，都经过了从播种、收获、运输、加工等多道工序。且不说工序繁多，单就从播种到收获，每一粒粮食，又凝聚了农民多少汗水？耗费了多少时光？如果再遇到极端天气，付出的劳动更多，丰收更难。数据显示，大米的生长周期约150天，玉米的生长周期约120天，冬小麦的生长周期约250天，从一粒籽到万颗粮，是时间和劳动汇聚的能量促使其蜕变。品尝着饭食的香甜，当思其来之不易，且食且节约。
粮食节约是全链条的节约减损，既要减少收获、储存、运输、加工环节的损耗，又要遏制消费环节的浪费，还要树立和践行大食物观。
减少损耗，要从技术上提升，推广高效低损收获机具，最大限度减少机收损失，提高收获质量，推进仓房的升级改造和功能提升，引导企业合理掌握加工精度，提高粮油产品出品率。
遏制浪费，要注重消费环节的把控，引导消费者适度适量点餐，理性消费，同时继续营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。
树立和践行大食物观，就是向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，把食物来源变得多样化，丰富餐桌，也让饮食更加多元化、健康化。食物“篮子”多样化，国家的粮食安全就更稳固。
粮食节约，人人有责。让我们一起行动起来，从节约每一粒粮食开始，为大国粮食安全贡献自己的力量。
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