唐女士网购的羊奶，产品瓶身无标识。受访者供图
　　
　　你是否也信奉“鲜奶是金、酸奶是银、奶粉是铜、常温奶是铁”，而不小心忽视了鲜奶的安全隐患？
　　
　　2025年5月中旬，家住江苏的唐女士网购了一款新鲜现挤的羊初乳。本来希望借此提高抵抗力，没想到，5月底，喝完后她开始出现反复发烧、流鼻涕、嗓子疼、浑身痛。
　　
　　“起初以为是感冒，但反复发烧不止，才怀疑可能是网购的羊初乳有问题。”6月30日，唐女士接受南方周末记者采访时表示，医院血培养检测结果证实，自己感染了马耳他布鲁氏菌。
　　
　　布鲁氏菌感染可以引起布鲁氏菌病（简称布病）。农业农村部将布病列为二类动物疫病，国家卫生健康委将其列为乙类传染病，与艾滋、疟疾等传染病并列，传播能力较强。感染的羊、牛、猪是布病的主要传染源。
　　
　　深圳卫健委曾发文提醒，没有经过加热杀菌的生鲜奶，容易受微生物感染，若感染布鲁氏菌，会出现发热、乏力、出汗、关节疼痛等症状，若延误治疗错过了最佳治疗窗口期，急性病症会转为慢性，患者将长期遭受疲乏、头痛、关节疼痛肿大变形、消化疾病等生理病症的折磨。
　　
　　南方周末记者发现，淘宝、京东、小红书等多个电商平台均有售现挤鲜奶的产品，商家多来自内蒙古、山东、浙江等地，主打“从羊舍到餐桌”“新鲜零添加”“提高免疫力”等宣传语。
　　
　　通过淘宝、京东、拼多多平台商家的产品图片对比可以发现，有的羊奶包装有名称、生产日期、保质期等标签，有的瓶/袋包装和唐女士买的包装一样“干净”，什么标签都没有。
　　
　　北京德恒律师事务所律师陈正刚告诉南方周末记者，无论是预包装还是散装食品，容器、外包装上均应标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期，以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。“没有这些信息，属于违反《中华人民共和国食品安全法》的‘三无产品’，无法做到食品安全全程追溯，一旦发生食品安全事故，难以维护消费者权利、落实违法者责任。
　　
　　蹊跷的“波状热”
　　
　　根据购买记录，唐女士是在一家名叫“羊先生天然农场”的淘宝商家处，购买了两次羊初乳，分别是2025年4月上旬、5月中旬。
　　
　　5月底，喝完第二次购买的羊初乳后不久，唐女士开始出现类似感冒症状：发烧、流涕、咳嗽、鼻音重。蹊跷的是，这次和以前的感冒、新冠完全不一样。
　　
　　“先是烧到37度多，吃流感特效药烧退了没几天，又开始发烧，烧到37、38度，反反复复。”那时她还不知道，反复发烧是感染布病的典型症状——波状热。
　　
　　当布鲁氏菌侵入人体后，被巨噬细胞吞噬，在局部淋巴结生长繁殖，形成“据点”潜伏下来。约两到三周后，布鲁氏菌突破淋巴结屏障，侵入血液循环，产生菌血症，人体出现发热、乏力等症状。等布鲁氏菌在人体内夺下更多“据点”，细菌繁殖再次入血，发热症状又会再现。
　　
　　唐女士一度担忧，反复发烧或由肿瘤引起，但一则布病科普视频提醒了她，“难道是最近喝的羊奶有问题？”近两个月，她日常生活中没有去过风险地区，没有接触过风险动物、未煮熟的羊肉，也没接触过相关畜牧从业者。
　　
　　最有可能的就是消化道传播，即食用了含菌的生奶。
　　
　　有了这一接触史，当地医院为唐女士进行了布病相关检测，血培养发现了马耳他布鲁菌、革兰氏阴性杆菌，至此确诊。
　　
　　布病常见于中国北方地区，尤其是畜牧业较发达的内蒙古和西北牧区。但这是一种人群普遍易感的传染病，不论男女老少，都有可能感染。传播途径有三种：接触传播、消化道传播、呼吸道传播。其中，农牧民、兽医、皮毛加工及屠宰工的感染率比一般人群高。
　　
　　唐女士透露，确诊布病后，当地疾控已对剩余羊奶样本进行检测。但由于检测的不是现挤羊初乳，而是产品页写明是巴氏灭菌的普通羊奶，检测结果显示样本无感染。
　　
　　“我买了两次羊初乳，不知道是哪次的奶有问题。”唐女士表示，第二次购买的那款羊初乳，商家已下架。